Retenedores de humedad

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Nuestros sistemas ofrecen  textura, cuerpo, buen corte y control de la sinéresis evitando así la   pérdida de peso, ofreciendo mayor vida de anaquel y aportando palatabilidad en productos tanto con   leche fluida así como con bases parcial o totalmente recombinadas y con uso de extensores;  soportan esfuerzos mecánicos y todos los métodos de proceso  y pasteurización.

Aplicaciones:

• Queso panela
• Queso doble crema
• Queso canasta
• Queso ranchero

Favor de contactar a nuestro departamento técnico para ofrecer un traje a la medida de su producto.